Middag Trelleborg

Måndag-Lördag kl. 18:00-21:00
Vi rekommenderar att ni bokar bord i förväg.
Är ni ett sällskap på fler än 8 personer är ni varmt välkomna att kontakta oss via mejl för bokning och förfrågningar.

Förrätter

Carpaccio – 149 kr
Tunnskivat nötkött med riven Grana Padana, tryffelkräm, ruccola och pinjenötter

Råraka – 145 / 225 kr
Crème fraîche med rödlök och stenbitsrom

Jordärtskockssoppa – 145 / 195 kr
Ostchips, baconcrisp, chiliolja och smörstekt bröd

Rödbetsgravad laxtartar – 165 kr
Picklat grönt äpple, dijon- och ostkräm, picklade senapsfrön, fänkålscrudité och hembakt fröknäcke

Varmrätter

Handgjord Mezzaluna – 225 kr
Fylld med kantareller & Taleggio, stekt svamp, brynt smör, riven Grana Padano och friterad grönkål

Dannegårdens fisksoppa – 285 kr
Fänkål, potatis, morötter, saffransaioli och bröd

 200g Lövbiff (elefantöra) – 325 kr
Purjolökspotatis, höstens primörer, cocktailtomater och dragonsås

200g Hängmörad högrevsburgare – 295 kr
Sallad, tomat, stekt lök, saltgurka, cheddar-ost, BBQ-sås, potatisdippers och tryffelkräm

Efterrätter 

Smörstekt brioche – 115 kr
Karamelliserat skånskt äpple och rostade hasselnötter

Halvt päron med mögelost – 115 kr
Kolasås och italiensk glass

Chokladtarte – 125 kr
Vispad mascarpone smaksatt med rom och körsbärscoulis

3 ostar – 145 kr
3 ostar, hemmagjord marmelad och hembakt fröknäcke