Slider
Danngården Hotel i Trelleborg

Restaurang Strandgatan32 by Dannegården

Den självklara mötesplatsen, öppen för alla!

Dannegårdens filosofi är att arbeta med säsongs- och lokalproducerade råvaror så långt det är möjligt. Konceptet är under ständig utveckling och tillsammans med lokala producenter hittar vi ständigt nya samarbeten.

Vår ambition är att skapa en restaurang där gästen, maten och dryck är i fokus. Vår meny speglar årstiderna och råvaror byts ut efter säsong som återspeglar vår filosofi. Viktigt för oss är att skapa nya smakkombinationer och därför jobbar vi med både mat och vin för bästa harmoni.
Vi arbetar gärna med små vinproducenter och hittar i möjligaste mån ekologiska viner. Personalen är omtänksam, lyhörd och kunniga för att skapa en unik och minnesvärd upplevelse för er.

Våra viner är noga utvalda – något för alla smaker och maträtter. I vår bar finner ni även ett stort utbud av avec; ni finner whiskey, cognac, gin och grappa men även rariteter inom rom och tequila.

Vi arbetar tillsammans för att skapa er en oförglömlig kväll.

Varmt välkomna!

Restaurangens ordinarie öppettider

FRUKOST
Serveras måndag till fredag kl 7-00 – 9.00,
samt lördag och söndag kl 8.00 – 10.00

LUNCH
Lunch serveras måndag till fredag kl 11.30 – 13.30

A LA CARTE
Serveras måndag till fredag kl 18.00 – 21.00

Veckans Lunch

Välkomna till vårt nya lunchkoncept – 2-rätter

Vecka 43

MÅNDAG
Wallenbergare med klassiksa tillbehör

TISDAG
Piccata milanese på kyckling med parmesanrisotto & chilli/citroncremé

 ONSDAG
Klassisk havets wallenbergare

TORSDAG
Helstekt fläskfilé med svampsås & purjolökspotatis

FREDAG
Pocherad torsk med saffransrisotto & betcrudité

 

2-rätters, soppa & Dagens, salladsbuffé, hembakt bröd och kaffe & liten kaka

135 kr

Allergisk, fråga oss gärna!

Fredagsspecial

 

       Övernattning i dubbelrum,       2 rätters middag, samt vår härliga frukostbuffé
 1095 kr/person

A LA CARTE

Förrätter
Strandgatan32´s Raggmunk
Finhackad rödlök, creme fraiche & laxforellrom

Halstrad pilgrimsmussla
jordärtskocka, lingon, persiljeaioli & jordärtskockschips

Rödbetstartare
Brödkrutonger, tångkaviar & senapsemulsion

Prosciutto d´anatra
Ankbröst gravat i 32 dagar, apelsinvinägrett, knaprig grönkål & vit tryffelmajonäs

Varmrätter 

Gratinerad spetskål
Syltad portabello & parmesanrisotto

Hjortrygg
Trattkantareller, pumpapuré, smörad skysås & smörstekt potatiskaka

Svart bandpasta
Tallegiosås, pumpacrème, knaprigt späck, pinjenötter & rödräka

Pocherad hälleflundra
Stekt grönkål, rött äpple, champagnerisotto, vitvinssås, dillolja & forellrom

Vildsvinsrillette på focaccia
Picklad rödlök, stekt trattkantarell, dijonnaise & naturchips

Caesarsallad med kyckling
Knaprigt bacon, brödkrutonger & riven parmesan

 

Desserter

3 italienska ostar
Fröknäcke & krusbärschutney

Cream all´amaretto
Rostade mandlar, granatäpple & chokalddoppade apelsinchips

Vinkokt päron
Hemgjord vaniljglass & stekt sponge cake

Kaffe & tryffel

catering

Catering

Vi erbjuder Catering på luncher, till möten på jobbet samt till privata fester & middagar.

Välkomna att boka Din catering hos oss.

Vi hjälper Dig att skräddarsy din fest, ring oss för mer information.

Vi gör allt från grunden på Dannegården med säsongsrelaterade produkter.

Vi behöver ca 5 arbetsdagars framförhållning.

Minst 15 personer.

Varmt välkomna med er beställning!

Nedan ser ni två olika förslag:

Cateringförslag 1

Filetto tonnato på fläskfile

Lättgravat rökt ankbröst med pepparrotskräm, mandel & syltade rödbetor

Färskostfyllda laxrullar

Grönsallad

Potatissallad

Hembakt bröd & smör

Hallon eller passionsmousse tårta

Pris 245 kr/person

Cateringförslag 2

Rödbetsgravad lax med pepparrotscreme

Lättgravat rökt ankbröst med pepparrotskräm, mandel & syltade rödbetor

Vitello tonnato på kalv

Melon & prosciutto

Grönsallad med fetaost, rödlök och äpple

Potatissallad

2 ostar med hemgjord marmelad

Hembakt bröd & smör

Pris 355 kr/pers

Hotel Dannegården
Strandgatan 32, Trelleborg
office@dannegarden.com
0410 – 481 80

Dannegården är medlemmar i Skånska Möten
Vi är medlemmar i Skånska Möten och därmed utvalda att representera kvalitativa och professionella mötesplatser och konferensanläggningar i Skåne. Skånska Möten är ett fristående nätverk av ett femtiotal kvalitativa mötesplatser i Skåne, såväl med övernattningsmöjligheter som utan. Välkomna att besöka www.skanskamoten.se för mer information.

 


Nyhetsbrev
E-postadress