Slider
Danngården Hotel i Trelleborg

Restaurang Strandgatan32 by Dannegården

Den självklara mötesplatsen, öppen för alla!

Dannegårdens filosofi är att arbeta med säsongs- och lokalproducerade råvaror så långt det är möjligt. Konceptet är under ständig utveckling och tillsammans med lokala producenter hittar vi ständigt nya samarbeten.

Vår ambition är att skapa en restaurang där gästen, maten och dryck är i fokus. Vår meny speglar årstiderna och råvaror byts ut efter säsong som återspeglar vår filosofi. Viktigt för oss är att skapa nya smakkombinationer och därför jobbar vi med både mat och vin för bästa harmoni.
Vi arbetar gärna med små vinproducenter och hittar i möjligaste mån ekologiska viner. Personalen är omtänksam, lyhörd och kunniga för att skapa en unik och minnesvärd upplevelse för er.

I vår vinkällare finner ni noga utvalda viner – något för alla smaker och maträtter. I vår bar finner ni även ett stort utbud av avec; ni finner whiskey, cognac, gin och grappa men även rariteter inom rom och tequila.

Vi arbetar tillsammans för att skapa er en oförglömlig kväll.

Varmt välkomna!

Restaurangens ordinarie öppettider

FRUKOST
Serveras måndag till fredag kl 7-00 – 9.00,
samt lördag och söndag kl 8.00 – 10.00

LUNCH
Lunch serveras måndag till fredag kl 11.30 – 13.30

A LA CARTE
Serveras måndag till lördag kl 18.00 – 21.00

Välkomna till vårt nya lunchkoncept – 2-rätter

Vecka 34

Måndag
Wallenbergare med klassiska tillbehör

Tisdag
Helstekt spätta med kokt potatis, spetskål, äpple & saffranssås

Onsdag
Vit lasagne på kyckling & tryffel med konfiterade tomater & ruccola

Torsdag
Långbakad fläsksida med idahopotatis, pickald fänkål & cajunbea

Fredag
Halstrad lax med potatisstomp, apelsinhollandaise & sugar snaps

 

2-rätters, soppa & dagens, salladsbuffé, hembakt bröd samt kaffe & liten kaka 135 kr

Allergisk? Fråga oss gärna

 

Fredagsspecial

 

       Övernattning i dubbelrum,       2 rätters middag, samt vår härliga frukostbuffé
 1095 kr/person

A LA CARTE

Förrätter
Strandgatan32´s Skagen  

Raggmunk
Finhackad rödlök, Vispad creme fraiche & forellrom

Burrata
Knaprig Prosciutto, rostade pistagenötter, körsbärstomater & ruccola  

Mellanrätter
Räklåda
400g räkor, vitlöksbröd & aioli

Långbakad fläsksida
på grillad focaccia med syrad rödlök, äpplechutney

Ceasarsallad
Välj mellan kyckling & räkor

Varmrätter 
Ox entrecote
Morotspuré, syltad vårlök, salsa & kryddsmör

Helstekt spätta
Brynt smör & suger snaps

Tagliata på halstrad tonfisk
Spenat, grillad citron, parmesan, havtorn & pepparrots crème

Vegetariskt
Primörbetor i olika färger
Serveras med Pak choy, schalottenlök, västerbottenost, mandel & rökt aioli

 Side orders
Pommes
Smörslungad potatis
Rostad potatis
Sallad

Desserter

 Kockens hemgjorda glass
Inlagda rabarber, sesamkrokant flarn

Crème Brulée 

 Choklad ganache
Rostade mandlar, syltad citron & halloncurd

catering

Catering

Vi erbjuder Catering på luncher, till möten på jobbet samt till privata fester & middagar.

Välkomna att boka Din catering hos oss.

Vi hjälper Dig att skräddarsy din fest, ring oss för mer information.

Vi gör allt från grunden på Dannegården med säsongsrelaterade produkter.

Vi behöver ca 5 arbetsdagars framförhållning.

Minst 15 personer.

Varmt välkomna med er beställning!

Nedan ser ni två olika förslag:

Cateringförslag 1

Filetto tonnato på fläskfile

Lättgravat rökt ankbröst med pepparrotskräm, mandel & syltade rödbetor

Färskostfyllda laxrullar

Grönsallad

Potatissallad

Hembakt bröd & smör

Hallon eller passionsmousse tårta

Pris 245 kr/person

Cateringförslag 2

Rödbetsgravad lax med pepparrotscreme

Lättgravat rökt ankbröst med pepparrotskräm, mandel & syltade rödbetor

Vitello tonnato på kalv

Melon & prosciutto

Grönsallad med fetaost, rödlök och äpple

Potatissallad

2 ostar med hemgjord marmelad

Hembakt bröd & smör

Pris 355 kr/pers

Hotel Dannegården
Strandgatan 32, Trelleborg
office@dannegarden.com
0410 – 481 80

Dannegården är medlemmar i Skånska Möten
Vi är medlemmar i Skånska Möten och därmed utvalda att representera kvalitativa och professionella mötesplatser och konferensanläggningar i Skåne. Skånska Möten är ett fristående nätverk av ett femtiotal kvalitativa mötesplatser i Skåne, såväl med övernattningsmöjligheter som utan. Välkomna att besöka www.skanskamoten.se för mer information.

 


Nyhetsbrev
E-postadress