Slider
Danngården Hotel i Trelleborg

Restaurang Strandgatan32 by Dannegården

Den självklara mötesplatsen, öppen för alla!

Dannegårdens filosofi är att arbeta med säsongs- och lokalproducerade råvaror så långt det är möjligt. Konceptet är under ständig utveckling och tillsammans med lokala producenter hittar vi ständigt nya samarbeten.

Vår ambition är att skapa en restaurang där gästen, maten och dryck är i fokus. Vår meny speglar årstiderna och råvaror byts ut efter säsong som återspeglar vår filosofi. Viktigt för oss är att skapa nya smakkombinationer och därför jobbar vi med både mat och vin för bästa harmoni.
Vi arbetar gärna med små vinproducenter och hittar i möjligaste mån ekologiska viner. Personalen är omtänksam, lyhörd och kunniga för att skapa en unik och minnesvärd upplevelse för er.

Våra viner är noga utvalda – något för alla smaker och maträtter. I vår bar finner ni även ett stort utbud av avec; ni finner whiskey, cognac, gin och grappa men även rariteter inom rom och tequila.

Vi arbetar tillsammans för att skapa er en oförglömlig kväll.

Varmt välkomna!

Restaurangens ordinarie öppettider

FRUKOST
Serveras måndag till fredag kl 7-00 – 9.00,
samt lördag och söndag kl 8.00 – 10.00

LUNCH
Lunch serveras måndag till fredag kl 11.30 – 13.30

A LA CARTE
Serveras måndag till lördag kl 18.00 – 21.00

Veckans Lunch

Välkomna till vårt nya lunchkoncept – 2-rätter

Vecka 49

MÅNDAG
Fläskfilégryta med rostade rotfrukter

TISDAG
Fetaostfyllda färsbiffar, rostad potatis & örtagårdssås

ONSDAG
Bouillabaisse med hemgjord aioli

TORSDAG
Viltgryta med kokt potatis

FREDAG
Fläskpannkaka med lingon

2-rätters, soppa & Dagens, salladsbuffé, hembakt bröd och kaffe & liten kaka

135 kr

Allergisk, fråga oss gärna!

JULSYMFONI

 

Nu är det jul igen…

Vår lyxiga och uppskattade JULSYMFONI, där vi serverar, Ni äter och njuter vid ert eget bord.  Julsymfonin börjar vi servera redan 22 november och fram till 19 december. Julsymfonin serveras i 7 olika akter.

Julsymfonin vårt sittande julbord a la Strandgatan 32

      6 x heminlagda Sillar & 4 x varianter på lax

ägg & romröra & tryffelröra

hemgjord korv, kallskuret & småvarmt, julskinka & annat som hör julen till,

de italienska revbenen lovar vi göra i år oxå

Örtbakad Renfilé med Julsås, potatis blini & friterad grönkål

Ris a la Malta & saftsås 

Hemmagjort julgodis

Ost med hemmagjord marmelad

Pris 595 sek/person

FREDAGSLYX

Bubbel vid ankomst,
2-rätters middag, övernattning del i dubbelrum, stor frukostbuffé, tillgång till utomhusjacuzzi & bastu. 1399:-/per.

A LA CARTE

Förrätter
Strandgatan32´s Raggmunk
Finhackad rödlök, creme fraiche & laxforellrom

Piadina cachio cavallo
Kålsallad med grillad ost, chilidressing & rostade mandlar

Prosciutto d´anatra
Ankbröst gravat i 32 dagar, apelsinvinägrett, knaprig grönkål & vit tryffelmajonäs

Varmrätter 

Gratinerad spetskål
Syltad portabello & parmesanrisotto

Oxfilé
Trattkantareller, pumpapuré, skysås & smörstekt potatiskaka

Pocherad hälleflundra
Stekt grönkål, rött äpple, champagnerisotto, vitvinssås, dillolja & forellrom

Desserter

Klassisk Gino

Chokladtarte
Vispad choklad & apelsinchips

Hemgjord pepparkaksglass
Med crumble

Kaffe & tryffel

catering

Catering

Vi erbjuder Catering på luncher, till möten på jobbet samt till privata fester & middagar.

Välkomna att boka Din catering hos oss.

Vi hjälper Dig att skräddarsy din fest, ring oss för mer information.

Vi gör allt från grunden på Dannegården med säsongsrelaterade produkter.

Vi behöver ca 5 arbetsdagars framförhållning.

Minst 15 personer.

Varmt välkomna med er beställning!

Nedan ser ni två olika förslag:

Cateringförslag 1

Filetto tonnato på fläskfile

Lättgravat rökt ankbröst med pepparrotskräm, mandel & syltade rödbetor

Färskostfyllda laxrullar

Grönsallad

Potatissallad

Hembakt bröd & smör

Hallon eller passionsmousse tårta

Pris 245 kr/person

Cateringförslag 2

Rödbetsgravad lax med pepparrotscreme

Lättgravat rökt ankbröst med pepparrotskräm, mandel & syltade rödbetor

Vitello tonnato på kalv

Melon & prosciutto

Grönsallad med fetaost, rödlök och äpple

Potatissallad

2 ostar med hemgjord marmelad

Hembakt bröd & smör

Pris 355 kr/pers

Hotel Dannegården
Strandgatan 32, Trelleborg
office@dannegarden.com
0410 – 481 80

Dannegården är medlemmar i Skånska Möten
Vi är medlemmar i Skånska Möten och därmed utvalda att representera kvalitativa och professionella mötesplatser och konferensanläggningar i Skåne. Skånska Möten är ett fristående nätverk av ett femtiotal kvalitativa mötesplatser i Skåne, såväl med övernattningsmöjligheter som utan. Välkomna att besöka www.skanskamoten.se för mer information.

 


Nyhetsbrev
E-postadress